气动定量扭结灌肠机 香肠肉块肉泥灌肠机 腊肠灌肠机
香肠在闽南地区或台湾,又称烟肠;由于处理的过程,又将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,主要是指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。主要的不同处就在于广味是甜的,川味是辣的。在以前,香肠是每年过年前制作的食品,现在一年中的任何时候都可以吃到香肠。
灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量扭结灌肠制作各种肠,操作简单,维修方便,准确性高,重复性好,是一种高效率,易操作的理想产品。整机采用优质不锈钢制成,外型美观,结构紧凑合理,密闭防水,易于清洗:
灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀,可实现不掀盖连续灌制,提高了工作效率。
腊肠灌肠机特点:
1.采用螺旋推料充填方式效率高、压力足又不破坏肉粒。
2.一分钟扭结10-20次。
3.快速灌肠,填充食材更饱满,无气泡。
4.大容量馅斗均匀搅拌,操作简单直接放入。
5.成品有嚼劲,口感佳。
采用液压和气动驱动灌肠机;可以灌注天然肠衣,如猪肠衣,羊肠衣,牛肚等。人造肠衣,如蛋白肠衣、塑料肠衣等,灌注类型多样,灌注速度可调;安全卫生。
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